Info Progetto
Descrizione Progetto
Il marchio Biondi-Santi non è solo uno dei più famosi della penisola e vero ambasciatore nel mondo delle eccellenze del vino italiano, ma è anche intimamente legato alla nascita di uno dei nostri grandi vini: il Brunello di Montalcino.
A seguito di una nuova acquisizione di terreni Montalcino è stata effettuata una caratterizzazione dei suoli su un’oliveta che sarà riqualificata a vigneto nei prossimi anni; l’area in oggetto è di 1.25 ha e presenta suoli derivanti da un substrato di argilliti e marne calcaree.
Questi suoli sono poco profondi e molto calcarei con una riserva idrica disponibile tendenzialmente bassa; questi fattori li rendono molto adatti per la produzione di vini di altissima qualità.
